Cotoletta alla valdostana – facile e veloce
|Cotoletta alla valdostana
Ingredienti
qb Fontina
qb Pane Grattugiato
qb Prosciutto Cotto
1 Uovo
qb Vitello Fesa
Preparazione
Questa cotoletta si chiama valdostana.
L’unico passaggio critico di tutta la ricetta e praticare il taglio orizzontale nella carne per costruire un portafoglio e farcirla con fontina e prosciutto cotto. Aggira l’ostacolo facendo dei sandwich con due fette di carne.
In mezzo metti prosciutto e fontina. Poi passale nelle uova e nel pangrattato. Se le fette sono grandi, puoi piegarle a meta. Vuoi farle piu ricche? Aggiungi peperoni a filetti, foglie di insalata, funghi…
Cotoletta alla valdostana – facile e veloceultima modifica: 2012-07-31T09:37:45+02:00da
Reposta per primo quest’articolo
Loading...