I biscotti Afghan

Afghan 
Gli afghan, biscotti al cioccolato, sono dei dolcetti tipici della cucina della Nuova Zelanda, una vera tentazione al cioccolato e una delizia per grandi e piccini.

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Vengono serviti con una glassa al cioccolato decorati con una noce tagliata a metà. 
 
 Ingredienti 
200 g Burro 75 g Zucchero semolato 200 g Farina 2 cucchiai Cacao in polvere 150 g Cornflakes q.b. Glassa al cioccolato 75 g Noci

Preparazione 
 
Preriscaldate il forno a 180° C e foderate due teglie con carta anrtiaderente.

 Mettete il burro e lo zucchero in una ciotola e lavorate a lungo fino ad ottenere un composto cremoso.

 Setacciate la farina e il cacao in polvere unendoli al composto di burro e zucchero e mescolate accuratamante per ben amalgamare. Infine, aggiungete i cornflakes mescolando ulteriormente.

 Prendete una cucchiaiata dell’impasto appena preparato e mettetela sulla carta da forno, ripetete l’operazione più volte fino ad esaurimento del composto.

 Cuocete per circa 20 minuti, togliete dal forno e fate raffreddare. Ricoprite gli afghan con una glassa al cioccolato e decorare con una mezza noce

I biscotti Afghanultima modifica: 2013-06-07T16:32:16+00:00da shopper2000
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