Involtini di pollo – la ricetta passo passo con foto

Involtini di pollo

involtini di pollo.jpg

Ingredienti
8 fettine sottili di petto di pollo
8 pomodori secchi sott’olio
2 finocchi
1 limone non trattato
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

78993THN.jpgScola i pomodori secchi, asciugali, disponine uno in ogni fettina di pollo e aggiungi in ogni pacchetto un rametto di foglioline di finocchio.

78994THN.jpgArrotola ben strette le fettine di pollo intorno al pomodoro secco in modo da ottenere un involtino ben compatto: ci metterai un minuto.

78995THN.jpgFissa ogni involtino con uno stecchino di legno, scalda quattro cucchiai di olio in una padella, aggiungi gli involtini e lasciali rosolare un minuto per lato.

78996THN.jpg78997THN.jpgElimina le foglie esterne del finocchio e il torsolo; riducile a spicchietti, aggiungili al pollo in cottura, sala, bagna col vino e  cuoci per altri 5 minuti.

Involtini di pollo – la ricetta passo passo con fotoultima modifica: 2016-05-13T19:00:57+00:00da shopper2000
Reposta per primo quest’articolo
One Comment