Pasta alla ladra

Pasta alla ladra.

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta, 1 spicchio di aglio, 100 gr di speck, 1 ciuffo di prezzemolo, mezza passata di pomodoro, 1 confezione di panna da cucina, tabasco.

Preparazione
In padella fate soffriggere l’aglio, unite lo speck tagliato a listine e, quando si sarà ben rosolato, aggiungete la passata di pomodoro. Unite il tabasco (1/2 cucchiaino per 1/2 kg di pasta. Non esagerate altrimenti rimarrà troppo piccante) e il prezzemolo.

Cuocete per 5 minuti, poi aggiungete la panna da cucina. Scolate la pasta e spadellate.