Meraviglias – Chiacchiere sarde – Ricette di Sardegna

Meraviglias – Chiacchiere sarde – Ricette di Sardegna

INGREDIENTI: 300 g di farina, 50 g di zucchero, 3 uova, miele amaro, 1 arancia (o limone)

PREPARAZIONE: In una terrina lavorate la farina, le uova e lo zucchero con poca acqua tiepida salata fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendete delle sfoglie e ritagliate con la rotella tanti rombi. Friggete in olio caldo, fatele scolare e ungetele con miele fuso a bagnomaria e mescolato con scorza di limone o arancia. Spolverate con lo zucchero a velo e servite calde