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Dieta: ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

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50 gr orecchiette
375 gr cime di rapa
mezzo spicchio d’aglio
peperoncino
sale

Procedimento
Privare le cime delle foglie esterne più dure. Cuocere a fuoco moderato le cime di rapa in poca acqua, per 20 minuti.

Aggiungere due bicchiere di acqua calda, le orecchiette, proseguendo l’ebollizione fino a cottura.

 Porre in una padella l’olio, il peperoncino, l’aglio a pezzettini, facendo dorare quest’ultimo.

Scolare orecchiette e cime di rapa, versandole poi nella padella.

Informazioni nutrizionali
Il valore calorico della rapa è basso;elevato il contenuto di fibra alimentare, che può rendere laboriosa la digestione.

Calorie 270 (kcal) Grassi 6,3 (g) Carboidrati 40,6 (g) Proteine 15,2 (g)

Dieta: ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPAultima modifica: 2018-04-03T12:15:38+02:00da shopper2000
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