Mafaldine con sugo ai funghi secchi Ingredienti 320 g di mafaldine (reginette) 420 g di pomodori pelati 40 g di funghi porcini secchi 1 spicchio d’aglio 1
Anguille al sugo piccante Ingredienti per 4 persone:1 Kg. di anguille, 1 bottiglia di passato di pomodoro, 1 cipolla, prezzemolo tritato, peperoncino, 2 pomodori secchi olio e sale.
LUMACHE AL SUGO INGREDIENTI: 60 lumache (tipo Boveris); 300 g di pomodori pelati, olio extravergine di oliva, una cipolla, alloro, pane grattugiato, peperoncino. PREPARAZIONE Mettete le lumache
