LASAGNE AL RAGU’ SARDO INGREDIENTI Per le lasagne: 700 gr di farina di grano duro, 5 uova, olio extravergine d’oliva, sale, 200 g di pecorino fresco. Per il
La ricetta delle POLPETTE AL SUGO Per delle polpette più morbide e soffici, utilizzate la patata al posto del pane. INGREDIENTI (dosi per 4 persone): 600 g. di
Costolette piccanti alla pizzaiola Ingredienti 8 costolette di agnello una cipolla uno spicchio d’aglio 200 g di pomodorini ciliegia un peperoncino rosso fresco piccante origano secco 2 rametti
PESCE SPADA CON POMODORINI E OLIVE Ingredienti: Un bel trancio di spada un po’ spesso ,300 gr di pomodorini ciliegino ,1 spicchio d’aglio intero ,olio extravergine di oliva,un
Melanzane alla pizzaiola Ingredienti 16 fette di melanzane grigliate surgelate 300 g di polpa di pomodoro a pezzetti una carota una costola di sedano una cipolla
CALAMARI RIPIENI AL SUGO INGREDIENTI 800 g di calamari puliti 2 spicchi d’aglio un grosso pugno di pangrattato 100 g di pecorino stagionato grattugiato un pizzico di peperoncino
