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Maccheroncini al ragù veloce

Maccheroncini al ragù veloce 

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Ingredienti per 2 persone:
260 gr. di maccheroncini freschi
1 salsiccia
3 mestoli di brodo di dado
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 scalogno
olio

In una padella soffriggete lo scalogno tagliato finemente con l’olio,
poi aggiungere la salsiccia sbriciolata

 

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Aggiungere la farina e iniziare a diluire con il brodo

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untitled3.JPGaggiungere il pomodoro e cuocere per 15 – 20 minuti

 

 

 

 

 

 

untitled5.JPGNel frattempo cuocere i maccheroncini e mantecarli in padella.

 

veloce e buonissimo.

Maccheroncini al ragù veloceultima modifica: 2011-11-07T10:26:53+01:00da shopper2000
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