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Torta golosa con le noci e fichi

Torta golosa con le noci

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Ingredienti
80 g Burro
100 g Farina
3  Fichi
Mezza bustina di Lievito Vanigliato
1  Limone
1 cucchiaio  Noci Gherigli
qb Panna Montata
qb Sale
1   Tuorlo
1   Uovo intero
150 g Zucchero

Preparazione

Caramella leggermente su fiamma dolce, usando la retina spargifiamma, in uno stampo di alluminio di 18 cm di diametro, 150 g di zucchero con 1/2 dl di acqua.

Togli lo stampo dal fuoco, disponi sul fondo 3 fichi tagliati a meta, con la parte tagliata verso il basso.

Lavora in una ciotola 80 g di burro morbido con 50 g di zucchero.

Quando il composto risultera cremoso, incorpora 1 uovo intero e 1 tuorlo, unisci 1 cucchiaio di gherigli di noce tritati, 100 g di farina 00, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci setacciato, 1 pizzico di sale e la scorza grattugiata di 1 limone non trattato.

Distribuisci il composto nello stampo raffreddato, coprendo bene i fichi. Cuoci la torta in forno gia caldo a 160°C per 50 minuti.

Toglila dal forno, rovesciala subito sul piatto da portata e lasciala raffreddare. Servila con panna montata.

Torta golosa con le noci e fichiultima modifica: 2011-12-19T14:10:01+01:00da shopper2000
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