Tiramisù cremoso di ananas
Ingredienti:
250 g di mascarpone,
2 tuorli d’uovo,
3 cucchiai di zucchero,
2 pacchetti di pavesini,
1 scatola di ananas sciroppato.
Preparazione
Sbatti in una ciotola i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi. Poi incorpora anche il mascarpone. Ci vogliono 2 minuti.
Scola le fette di ananas, tenendo il liquido di conservazione e poi tagliale a pezzetti. Metti da parte 2 fette per decorare. Impiegherai 1 minuto.
Versa prima un po’ di crema sul fondo delle coppe e poi uno strato di pavesini bagnati nel liquido. Unisci altra crema e dei pezzetti di ananas (2 minuti).
Prosegui alternando gli strati e finisci con la crema.
Decora con le fettine di ananas tagliate a metà e con due pavesini non inzuppati (2 minuti).
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