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Melanzane e peperoni grigliati

MELANZANE E PEPERONI GRIGLIATI

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INGREDIENTI: 2 Melanzane, 3 Peperoni gialli e rossi, Olio Extravergine d’Oliva, Sale, prezzemolo, 1 spicchio di aglio

PREPARAZIONE

Grigliare le melanzane e tagliarle a striscioline.

Grigliare i peperoni, levare la pelle e tagliarli a striscioline.

Mettere in una terrina e condire con olio, lo spicchio d’aglio tritato senza l’anima e le foglie di prezzemolo spezzettato.

Mescolare il tutto e aspettare qualche ora prima di servire

Melanzane e peperoni grigliatiultima modifica: 2016-06-15T11:50:18+02:00da shopper2000
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