La ricetta dei bomboloni che sta facendo impazzire sul web

 10513269_1143769885637496_4467646181872545494_n1    Ecco la ricetta dei bomboloni che impazza sul web

  Bomboloni

Ingredienti

180 g di uova= 4
70 g zucchero
100 ml acqua
100 g burro a temp ambiente
650 g farina 0. o manitoba
25 g di lievito di birra.
Buccia di limone grattugiata  (solo la parte gialla).
Vaniglia.
7 g di sale

Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti, a mano o nella planetaria.
Alla fine aggiungere il burro .

Impastare finché l’ impasto diventa liscio e omogeneo. ( non deve essere duro).

10659236_1143769798970838_1287368745721309022_n
Fare lievitare per 2 ore.
Stendere per  1 cm di spessore.
Fare la forma con taglia pasta( io ho fatto con un bicchiere)
Fare lievitare per circa 1 ore

1551471_1143769825637502_5987828186219280974_n
Friggere con olio già caldo.

11390319_1143769912304160_5845167576651230478_n
Ancora caldi una bella spolverata di zucchero.

11393190_1143769942304157_2783514679669611059_n

11401581_1143769855637499_4651228057454314084_n

Potete farcire con Nutella, marmellata o crema pasticcera

La ricetta dei bomboloni che sta facendo impazzire sul webultima modifica: 2018-01-18T10:50:20+01:00da shopper2000
Reposta per primo quest’articolo

Add a Comment