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Penne fumè

PENNE FUME’
PENNE FUME'

Ingredienti:

500 gr. penne rigate
1/2 cipolla
olio extra vergine q.b.
200 ml. panna da cucina
150 gr. speck
350 gr. passata di pomodoro
sale e pepe q.b.

Procedimento:

In una pentola fate rosolare nell’olio, a fuoco dolce, la cipolla finemente tritata.
Quando inzierà a diventare trasparente aggiungete la passata di pomodoro.
Mentre il sugo inizierà a ridursi mettete sul fuoco l’acqua per la pasta e tagliate a listarelle lo speck.
Lessate la pasta e aggiungete lo speck al sugo fino a farlo insaporire.
Poco prima di scolare la pasta aggiungete la panna, aggiustate di sale, pepe e amalgamate ben il tutto.
Servite ben calde.

DI Alma Millarte‎

Penne fumèultima modifica: 2019-04-16T12:41:05+02:00da shopper2000
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