Biscotti morbidi ripieni

Biscotti morbidi ripieni

INGREDIENTI

400 g di farina per dolci autolievitante
180 g di zucchero
2 interi di uova
1 buccia di limone in scorza
180 g di burro
qb cucchiai di marmellata

 

Lavorare la farina con il burro e lo zucchero aggiungere le uova la scorza del limone. Lavorare come una frolla formare una palla e mettere in frigo a riposare per 2 ore
stendere su carta forno e spalmare di marmellata
arrotolare come uno strudel

infornare a 180 ° per 12 minuti
una volta raffreddato tagliare a trancetti e spolverizzare di zucchero a velo