Bocconcini di pollo croccanti
|Bocconcini di pollo croccanti
Ingredienti:
250 g di petto di pollo,
1 uovo,
1 cucchiaio di latte,
pepe,
100 g di pangrattato,
20 g di Parmigiano,
2 cucchiai d’olio extravergine di oliva,
sale,
cornflakes
Preparazione
Prendete il petto di pollo e tagliatelo a cubetti. In un piatto sbattete l’uovo , il latte e il sale, poi in un altro piatto mettete il parmigiano, il pangrattato e i cornflakes spezzettati.
Passate i bocconcini di pollo nell’olio, poi tuffateli nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato con icornflakes, premete bene per far aderire la panatura.
Mettete i bocconcini di pollo in una teglia coperta di carta da forno e poi cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 20 – 25 minuti circa girandoli a metà cottura.
Bocconcini di pollo croccantiultima modifica: 2021-06-15T18:15:18+02:00da
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