Per non fare la solita macedonia … o non buttare quella avanzata, provate la macedonia in torta.
Ingredienti:
150g di burro o margarina;200g di farina; 150g di zucchero; 4 uova intere, scorza grattugiata di limone; 1 bustina di lievito; 1 banana; 1 mela; 200g di fragole; 2 fette di ananas; 1 pesca; 2 cucchiai di marmellata di albicocche; 1 bicchierino di Brandy, 2 cucchiai di vino bianco.
Preparazione:
Tempo occorrente 1 ora;
Versate tutto in una teglia piuttosto larga ben unta e infarinata, fate cuocere in forno caldo a 200° C per 40 minuti, sfornate la torta rovesciandola su un piatto di portata e servitela fredda o tiepida secondo il vostro gusto.