La focaccia acciugata è una delle più classiche tradizioni della cucina del sud italia. Una ricetta facile, veloce, ma sopratutto da gustare! Focaccia acciugata Ingredienti: 12 acciughe fresche
Acciughe ripiene Preparazione– 20 acciughe grandi– 80 g di mollica di pane– 150 g di foglie di lattuga– 0,5 l di olio extravergine di oliva– 1 bicchiere di
Farfalle saltate con broccoli e acciughe Ingredienti 400 g di farfalle500 g di broccoli, lavati e tagliati a tocchetti4 cucchiai di olio extravergine di oliva agliopeperoncino sbriciolato8 filetti di acciuga, a pezzetti
Cannelloni di crepes ai peperoni Ingredienti 125 g di farina2,5 dl di latte frescoburro3 uova2 peperoni rossi 1 giallo6 filetti di acciuga sott’olio1 spicchio d’aglio300 g di mozzarella400 g
Maccheroni al cavolfiore e zafferano Ingredienti 320 g di pasta, tipo rigatoni1 cavolfiore di circa 500 g50 g di uvetta50 g di pinoli1 cipolla5 foglie di basilico1
Pasta alle zucchine arrostite, acciughe e menta Ingredienti:320 g di pasta formato linguineuna confezione da 330 g circa di zucchine arrostite sott’olio30 g di parmigiano reggiano grattugiatomezzo limone
Crostata al provolone Ingredienti:un rotolo di pasta brisée fresca600 g di pomodori costoluti4 acciughe sotto sale300 g di provolone dolce2 spicchi d’aglio sbucciatirosmarino3 cucchiai di olio extravergine d’oliva2
