RISOTTO CON ASPARAGI E PANCETTA INGREDIENTI PER DUE PERSONE – 180gr di riso – una cipolla piccola – 7/8 asparagi verdi – 250 gr. di pancetta tagliata a
FUSILLI GAMBERI E ASPARAGIÂ INGREDIENTI 500 g. di fusilli,1 mazzo di asparagi, 1 spicchio di aglio, 16 gamberi medi freschi, 6 pomodorini, pepe bianco q.b., sale q.b. PREPARAZIONE:
Pappardelle alle verdure  Ingredienti 320 g di pappardelle 200 g di punte di asparagi surgelate un peperone giallo cerfoglio prezzemolo 2 scalogni vino bianco secco 250 g di
LINGUINE ASPARAGI E PINOLIÂ INGREDIENTI: 400 gr di linguine, 500 gr di asparagi, 60 gr di pinoli, 40 gr di pecorino grattugiato, olio evo, peperoncino in polvere sale
FARFALLE ASPARAGI E GAMBERI INGREDIENTI: 400 g. farfalle, 300 g. di asparagi, 300 g. di gamberi, 1 spicchio di aglio, sale, pepe PREPARAZIONE: Lavate i gamberi toglieteli le
Asparagi al cartoccio Ingredienti 1.5 kg asparago 150 gr prosciutto cotto 50 gr parmigiano 150 gr emmental 25 gr farina 2 dl latte intero 30 gr burro q.b.
ASPARAGI AL CARTOCCIO INGREDIENTI 500 gr. di asparagi olio d’oliva pancetta o lardo PREPARAZIONE: Tagliare un pezzo di carta di alluminio. Â Pulire gli asparagi eliminando la parte dura.
PENNETTE AGLI ASPARAGI SELVATICI INGREDIENTI: 1 mazzo di asparagi selvatici, 300 g di Pennette, zafferano, olio extravergine, uno spicchio d’aglio. PREPARAZIONE: Â Lavate gli asparagi, togliete le punte e
Pasta con pesto di asparagi  Ingredienti 320 g di pasta formato trenette 1 mazzo di asparagi 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di pinoli 1/2 limone rametti
