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Tag: cotoletta

Cotoletta viennese

Cotoletta viennese ┬áIngredienti: 6 fette di carne di vitello ricavate dalla coscia (un kg circa)┬á 3 uova┬á pangrattato┬á olio per friggere (o strutto)┬á 6 filetti di acciuga sott’olio┬á
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