Risotto con verdure di primavera Ingredienti 320 g di riso Carnaroli 300 g di asparagi 12 fiori di zucca uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco secco
Linguine con zucchine e vongole veraci Ingredienti 2 spicchi di aglio 5 cucchiaio di Olio Di Oliva Extravergine 350 g di linguine qb Pepe qb Prezzemolo 1 kg
FRITTELLE DI ZUCCHINE INGREDIENTI 4 zucchine ½ tazza di farina di ceci 1 bustina di zafferano , Sale q.b. Olio extravergine oliva PREPARAZIONE Pulite le zucchine e tagliatele
Fiori di zucca ripieni Ingredienti mezzo spicchio d’aglio 12 fiori di zucca 50 g Grana 1 cucchiaio di olio Di oliva extravergine 100 g salsiccia di suino fresca
Frittura mista all’ascolana Ingredienti 600 g di costolette di agnello 4 carciofi 3 zucchine 12 fiori di zucca 2 uova 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 200
Fiori di zucca fritti con mozzarella e acciughe Ingredienti12 fiori di zucca1 mozzarella fiordilatte6 filetti di acciuga sott’olio1 bicchiere di olio extravergine di oliva2 uova2 rametti di
Spaghetti con i fiori Ingredienti – 400 g di spaghetti– 2 cipollotti– 200 g di pomodori maturi– 20 fiori di zucca– 3 cucchiai di olio extravergine di oliva– 1/2
