ZUCCHINE IMPANATE INGREDIENTI: 2 zucchine grandi, pangrattato, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, 1 albume, sale, pepe, 2 cucchiai di olio PREPARAZIONE: Lavate e spuntate le zucchine, poi tagliatele
FLAN DI PATATE E ZUCCHINE INGREDIENTI300 g di patate lesse300 g di zucchine3 uovafarina q.b.1 bicchiere di latte40 g di pecorino grattugiatoprezzemoloolio di oliva extraverginesale e pepe PREPARAZIONE:
FRITTATA DI ZUCCHINE E PINOLI INGREDIENTI: 3 uova medie, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, mezza cipolla, due cucchiai di pinoli, 230 gr di zucchine, olio q.b., Sale q.b.,
FRITTATA DI FIORI DI ZUCCHINA INGREDIENTI: 500 g di fiori di zucchina, 1 ciuffo di prezzemolo, 8 uova, 50 g di formaggio pecorino grattugiato, olio extravergine,
Frittata ai semi di finocchio INGREDIENTI 6 uova un peperone una patata una cipolla 2 zucchine 50 g di parmigiano grattugiato un cucchiaino di semi di finocchio un
Rotolo al tonno Ingredienti 8 uova 300 g di tonno sott’olio 3 acciughe sotto sale 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di pecorino
