PATATE FARCITE di Adele Atzeni Scegliete delle patate grandi e farcitele con prezzemolo e aglio tritati, pancetta a dadini piccoli, pomodoro secco e sale qb, forno a 220°
Le patate duchesse Ingredienti Pepe Burro 30 gr Noce moscata Patate 500 gr Sale Uova 1 Tuorlo 1 Preparazione Sbucciate e tagliate a spicchi 500 g di patate,
Tortino di patate e carne ingredienti: 3 patate medio grandi 400 gr di carne macinata di maiale (o mista) besciamella q.b. 1 scalogno pangrattato q.b. olio, sale, peperoncino
CROCCHETTE DI RISO E PATATE Ingredienti 150 g.patata lessata 225 g.riso bollito 1 uovo Tanto parmigiano Pepe nero Prezzemolo Sale Pangrattato Olio per friggere Bastoncini di emmenthal Preparazione
Patate saltate allo speck Ingredienti 600 g di patate novelle 100 g di speck 6 pomodori secchi sott’olio 2 cucchiai di olio origano peperoncino in polvere sale