Crostata di pere con crema e cioccolato INGREDIENTI Per la pasta:175 g di farina100 g di burroun tuorlo2 cucchiai di zucchero di cannasalePer la crema:150 ml di
Semifreddo al cioccolato bianco Ingredienti – 150 g di cioccolato bianco– 60 g di cioccolato fondente– 4 albumi– 100 g di zucchero– 100 g di zucchero a
Torta di pere alla cannella Ingredienti 120 g di farina4 pere William sode4 cm di stecca di cannella40 g di zucchero di cannaun pizzico di sale2 cucchiai di
Torta di pere e mandorle Ingredienti:2 pere100 g farina di mandorle110 g zucchero + 2 cucchiai (da cospargere sopra la torta prima di infornarla)50 g farina1/2 cucchiaino
Crostata di pere e amaretti Ingredienti un panetto di pasta frolla da 300 g4 piccole pere50 g di uvetta3 cucchiai di liquore all’arancia90 g di burro150 g di amaretti30
Torta soffice alle pere Ingredienti Panna fresca 200 gr Farinaburro150 g di zucchero semolatouna bustina di zucchero vanigliatoun cucchiaino e mezzo di lievito in polvere2 pere mature2
Tortino rovesciato alle pere e cioccolato Ingredienti 4 pere estive sode –180 g di cioccolato fondente amaro –60 g di farina –un uovo intero e un tuorlo –30
Crema di mascarpone alle pere cotte Ingredienti: 6 pere –250 g di mascarpone –2 uova –mezza bustina di zafferano –un limone non trattato –5 cucchiai di zucchero