Spaghetti allo scoglio nel cartoccio Ingredienti 350 g di spaghetti grossi 4 spicchi d’aglio spellati 1 kg di pomodori 200 g di gamberi 500 g di cozze 350
Il cacciucco alla livornese Ingredienti Peperoncino Aglio 3 spicchio Cozza o mitilo 200 gr Gambero 200 gr Olio di oliva Pomodori maturi 200 gr Prezzemolo 1 mazzetto Sale
Peperoni ammollicati Ingredienti 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 2 peperoni gialli 150 g di mollica di pane casereccio 5 cucchiai di capperi preferibilmente sotto sale olio extravergine
Tagliolini al pesto di olive verdi con patate Ingredienti 1 mazzetto di Basilico Fresco1 cucchiaio Capperi150 g Fagiolini5 cucchiaio Olio Di Oliva Extravergine150 g Olive Verdi1 Patataqb Pepeqb
Risotto delicato agli asparagi Ingredienti 320 g di riso originario2 kg di asparagiun bicchierino di cognacuno scalognoun dado vegetale2 cucchiaini di bacche di pepe rosa40 g di burro60 g
Fusilli agli champignon Ingredienti 400 g di pasta tipo fusilli di tre coloriun peperone rosso e uno verde200 g di champignon30 g di burro200 g di cuori
FETTUCCINE AL SUGO D’ARAGOSTA INGREDIENTI: 350 g di fettuccine, 1 aragosta da 600 g, 300 g di pomodori, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino, 1 foglia