Crostata al cioccolato
Ingredienti:
– 200 g di pasta frolla fresca
– 2,5 dl di latte
– 100 g di cacao amaro
– 75 g di amido di mais
– 50 g di cedro candito
– 250 g di zucchero
– 50 g di cioccolato fondente
– 35 g di burro
– 10 g di farina
– 1 bustina di vanillina
– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione
La ricetta in 5 mosse
2) Proseguite la cottura per altri 5 minuti e togliete dal fuoco, poi unite 25 g di burro, la cannella, la vanillina e mescolate. Amalgamate anche il cedro candito a pezzi.
4) Coprite la frolla con un foglio di carta da forno e distribuitevi una manciata di fagioli secchi.