SPAGHETTI CON ZUCCHINE
INGREDIENTI
220 gr di spaghetti
500 gr di zucchine
qualche foglia di basilico
olio extra vergine di oliva
sale
PREPARAZIONE:
Lavate le zucchine e affettatele. Mettetele in tegame con un po d’olio, acqua. Salate e aggiungete le foglie di basilico.
Finita la cottura, parte delle zucchine passatele al mixer per fare una bella cremina.
Cotti gli spaghetti, aggiungete la crema di zucchine e quelle a strisce a saltate in padella a fiamma vivace.
Componete il piatto aggiungendo un filo d’olio e una foglia di basilico polverizzata.
Spaghetti con zucchineultima modifica: 2021-09-20T19:31:31+02:00da
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