Ciambelle per la prima colazione
Queste ciambelline molto semplici che vi propongo sono ideali per la prima colazione e ottime da inzuppare nel latte.
Ecco la ricetta:
Mettiamo 1 kg di farina 00 sulla spianatoia, facciamo la fontana e dentro mettiamo 4 uova, 400 gr. di zucchero, 1 bicchiere di latte, 1 vaniglia, 1 bicchierino di liquore a vostra scelta (io preferisco il vermouth), 200 gr. di burro (oppure olio di oliva che potrete pesarlo mettendolo in un bicchiere di carta), infine 2 bustine di lievito per dolci.
Impastiamo tutti gli ingredienti per 5 minuti e poi formeremo le nostre ciambelline che metteremo in forno preriscaldato a 180° per circa 20 / 30 minuti finché saranno ben dorate.
Con questa dose avrete la vostra bella scorta di biscotti fatti in casa!