Ecco una nuova ricetta ottenuta adattando la ricetta dei panini napoletani. Un idea veloce per una cena o merenda
Ingredienti
1 rotolo di pasta per pizze rettangolare
mix di affettati (salame, wurstel, mortadella, prosciutto (cotto e crudo), formaggio svizzero, auricchio dolce e/o piccante. Insomma tutti gli avanzi che avete in frigo.
Preparazione
Stendete il rotolo di pizza, spennellate con olio extravergine e distribuite sopra il ripieno poi arrotolate la sfoglia dal alto più lungo e tagliate in tranci di circa 4 centimetri. Disponete i tranci su una teglia rotonda con carta da forno. Distribuiteli come quando fate la torta di rose classica. Spennellate con un altro po di olio evo e se piace una spolverata di pepe.
Infornare a 180°C per circa 20 minuti.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.