Crostata con crumble alle mele
Ingredienti
Burro 100 gr
Cannella 1 cucchiaino – zenzero 1 cucchiaino
Farina Molino Chiavazza 100 gr
Limoni 1/2
Zucchero 130 gr
Fecola di patate 1 cucchiaio
Pasta frolla rotoli 1
Mela delicious 4
Preparazione
Sbucciate 4 mele Delicious, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti regolari; metteteli in una ciotola con 50 g di zucchero, il succo di mezzo limone, un cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaino di zenzero, e un cucchiaio di fecola.
Srotolate un disco di pasta frolla fresca in una teglia di 24 cm, senza togliere la sua carta, e fatelo risalire sul bordo; punzecchiate la base con una forchetta e disponetevi sopra il composto di mele, formando uno strato uniforme.