Pasta strascinata Ingredienti: 400 g di farina setacciata 40 g di burro 100 g di guanciale oppure di pancetta tesa 100 g di salsiccia 40 g di concentrato
Reginette asparagi e salsiccia Ingredienti 350 gr di reginette 200 gr di salsiccia un mazzetto di asparagi cipolla salsa di pomodori prezzemolo e basilico olio e.v.o. sale e
I paccheri ripieni sono un primo piatto molto sostanzioso, può essere considerato un piatto unico, la pasta, prima cotta al dente viene poi farcita con un preparato di
Bruschetta alla salsiccia Ingredienti 300 g di pane casereccio 2 spicchi di aglio 300 g di salsiccia 80 g di passata di pomodoro 1 peperone giallo 2 cucchiai
Polenta alla sarda con salsiccia Ingredienti500 gr di farina gialla1 kg di pomodori250 gr di salsiccia fresca150 gr di pecorino1 cipollaolio, sale, prezzemolo e basilico Preparazione:
Tortelli di patate ai funghi Ecco un primo piatto prelibato a base di funghi, adatto soprattutto nel periodo autunnale. Ingredienti per 4 persone 700 gr. di patate