La pastiera di Pasqua Classica pastiera napoletana  Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto gr. 600 di zucchero 1 limone gr. 50 di cedro candito gr. 50
E’ buonissima da mangiare così o da farcire con crema, panna, marmellata, insomma è buona con tutto! Torta al cioccolato  Ingredienti 150 gr di farina 00 150 gr
 Torta di melanzane, mozzarella e pomodoro È un antipasto o un secondo piatto molto semplice che per il gusto e i profumi richiama molto la parmigiana di melanzane
Frittata filante di patate INGREDIENTI per 4 persone: 4 uova 2 patate medie 4 cucchiai di olio di oliva 100 g di provola un ciuffetto di prezzemolo sale
Frità cui suchìn – frittata con le zucchine Ingredienti 6 uova 300 g di zucchine 1 scalogno 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 50 g di formaggio grana
Frittata di maccheroni in bianco.  Ingredienti per 4 persone:  500 g   di spaghetti grossi 100 g   di burro 100 g   di parmigiano grattugiato 4           uova
Torta della nonna Ingredienti Pasta frolla 800 gr Latte fresco 1 litro Limone Tuorli 8 Zucchero semolato 250 gr Vanillina Farina 120 gr Pinoli 120 gr Zucchero a
