Involtini di melanzana Ingredienti 1 pacco di melanzane a fette gia grigliate e scongelate, 1 spicchio d’aglio, 100 g di pancetta affettata molto sottile, 1 mazzo di
Melanzana a barchetta Ho deciso di cucinare un piatto che faceva sempre la mia mamma: le melanzane a scarpone!! Ingredienti: 4 melanzane grandi 1/2 kg di macinato
POLPETTINE DI MELANZANE CON CUORE AL FORMAGGIO INGREDIENTI: Melanzane 600 gr – pecorino grattugiato 100 gr – pane raffermo 100 gr – prezzemolo 2 cucchiai tritato – aglio
Parmigiana di melanzane Ingredienti 800 g di melanzane 300 g di passata 80 g di parmigiano 1/2 cipolla 300 g di mozzarella di bufala 2 cucchiai di olio
Torta di melanzane, mozzarella e pomodoro È un antipasto o un secondo piatto molto semplice che per il gusto e i profumi richiama molto la parmigiana di melanzane
Timballo di pasta e melanzane Ingredienti 350 g di conchiglie, 300 g circa di melanzane, 300 g di champignon, 100 g di scamorza affumicata, 100 g di prosciutto
“Melanzane al formaggio” Ingredienti 3 melanzane grosse 50 gr di olive nere prezzemolo tritato finemente pane e pecorino grattugiati 3 uova olio di oliva sale e pepe Preparazione
Questa pasta al forno con le melanzane e la scamorza è perfetta come primo piatto estivo, anche di ritorno dal mare o dalla piscina. Ingredienti 400 gr. maccheroncini
Parmigiana di pollo e melanzane Ingredienti Un petto di pollo 2 melanzane lunghe 4 pomodori maturi qualche rametto di timo uno spicchio di aglio un cipollotto qualche foglia
