Fiore di pasta sfoglia con ricotta e prosciutto

Fiore di pasta sfoglia con ricotta e prosciutto

 

Ingredienti

2 dischi pasta sfoglia, (potete usarne anche 3 per avere un’effetto piu’ petaloso)

250 gr di ricotta

fette di prosciutto cotto

sale e pepe qb…

Preparazione

Stendere il primo disco spalmare con la ricotta condita, adagiarvi le fette di prosciutto cotto, ricoprire con il restante disco.

Tagliare a spicchi senza intaccare il centro, gli stessi triangoli vanno ancora divisi in due e attorcigliati uno verso destra e uno verso sinistra e poi uniti per formare il petalo.

Spennellare con uovo e infornare a 180° per 30 min circa