Crema fredda al Caffè: Quello che in molti bar chiamano ”Caffè del nonno”

 E’ davvero molto buono, vi consiglio di provarlo.

 

Ingredienti:
300ml panna vegetale
2 macchinette di caffè da 4 tazze zuccherato a piacere
mezza tazzina di rhum
1 bustina di vanillina
cacao amaro a piacere per decorare

Procedimento:

 Versare la panna liquida in un recipiente e congelarla.
Fare lo stesso con il caffè con il rhum incorporato.

Dopodichè, mettere nel boccale la bustina di vanillina e la panna ancora congelata tagliata a cubetti vel 6/7 per circa 1.30 min (deve diventare una cremina).

Poi, incorporare il caffè ancora congelato tagliato a cubetti per 2/3 min vel 5/6. Versare nei bicchierini da caffè e spolverizzare a piacere con cacao amaro.