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Bucatini alla gricia tradizionali

shopper2000 | 20 settembre 2021

Bucatini alla gricia tradizionali Ingredienti 400 g di bucatini – 1 cipolla – 200 g di guanciale – 100 g di pecorino romano – 4 cucchiai di olio

Primi piatti

Bucatini alla gricia

shopper2000 | 28 agosto 2019

Bucatini alla gricia La gricia (nome che pare derivare dal paese di Grasciano) è sostanzialmente una amatriciana senza pomodoro. Alcune ricette prevedono qualche goccia di aceto sul guanciale