Torta di mele facilissima

Torta di mele facilissima

Ingredienti per 8 persone:

 1 Kg  di mele

succo di limone

cannella in polvere

150 g di farina setacciata

½   bustina di lievito

200 g  di zucchero

2 uova intere

200 g di latte

100 g di burro fuso

50 g. di mandorle

Preparazione

Occorre sbucciare e affettare sottili le mele quindi, dopo averle spruzzate con il succo di limone e la cannella, si lasciano insaporire per mezz’ora.

 Nel frattempo, si prepara la pastella mescolando con la frusta elettrica la farina, il lievito, lo zucchero, le uova, il latte e il burro fuso.

 Quindi si amalgamano le mele con la pastella e si versa il composto in una tortiera (26 cm) imburrata. Distribuite sopra qualche  mandorla per decorare.

 La torta dovrà cuocere per circa un’ora nel forno a 180°.

 Si serve tiepida, spolverata con zucchero a velo.

Buonissima e facilissima da fare…squisita   come merenda pomeridiana