INSALATA DI MARE Ingredienti: un bel polpo, 3 seppie di media grandezza, 3 calamari, 1kg di cozze, 1 kg di vongole, 500gr di gamberi, giardiniera tagliata a julienne,
Seppie alle olive verdi Ingredienti: 800 g di seppie di media grandezza gia pulite 50 g di olive verdi un cucchiaio di capperi un bicchiere di vino bianco
Pomodori ripieni Ingredienti 6 pomodori piuttosto grossi un cucchiaio di prezzemolo tritato 5 zucchine un uovo grana aglio 170 g di tonno sott’olio pecorino grattugiato pangrattato olio burro
Crema di melanzane Questa crema è buonissima e anche molto versatile. Provare per credere! Avete in programma una grigliata per i prossimi week end estivi? Benissimo! La crema
Spiedini fritti di cozze e acciughe Ingredienti 12 foglie di insalata belga 18 cozze 12 acciughe fresche 1 albume pangrattato prezzemolo 1 spicchio di aglio olio di semi
Gamberoni grigliati con salsa di yogurt Ingredienti 16 gamberoni, 1/2 bicchierino di vermouth dry, 200 g di yogurt greco, 3 lime non trattati, 3-4 rametti di coriandolo
Bruschetta alla bresaola Ingredienti 4 fette di pane integrale 50 g di formaggio spalmabile, tipo Philadelphia light 1 cuore di sedano bianco con le foglie 1
