Peperoni gratinati con tris di verdure Ingredienti 500 g di peperoni dolci e carnosi300 g di zucchine500 g di melanzane preferibilmente di tipo lungo150 g di pomodori perini2 spicchi
La ricetta dei Bignè di verdure Ingredienti:zucchine, 250 gr.melanzane, 200 gr. Per la pastella:farina bianca, 200 gr.latte, 200 gr.2 uova,olio extra vergine di oliva,lievito di birra, un pizzicosale, q.b. Dosi per: 4
Fate una sorpresa ai vostri ospiti con un buon antipasto o se volete come contorno, fategli assaggiare queste melanzane in agrodolce…… Melanzane in salsa agrodolce Ingredienti800 g
Crocchette di pane e patate al pecorino Ingredienti:1 grossa patata farinosa,200 g di mollica di pane raffermo,4 fette di pancarré,60 g di pecorino grattugiato,4 uova,1 spicchio di aglio,1
Crostini alla ricotta e crema di olive Ingredienti: 1 francesino o meta baguette, 100 g di ricotta di pecora fresca, 1 cucchiaio di crema d’olive (tapenade), 2
Pomodori con pasta fredda alla marinara Ingredienti: 8 grossi pomodori insalatari,400 g di pasta di piccolo formato (come i Piccolini di Barilla),1 scatoletta piccola di tonno sott’olio,4 cucchiai
Contorno all’italiana Ingredienti: 500 g di piccole patate novelle, 500 g di fagiolini fini, 500 g di pomodorini sodi e maturi, un cucchiaio scarso di senape dolce,