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Polenta e funghi: cucina di montagna La polenta e funghi è un piatto di montagna ricco e nutriente, adatto anche per gli ospiti vegetariani, che può essere servito
La polenta Ingredienti 400 g di farina di mais giallo 1,5 litri d’acqua sale grosso Preparazione Scaldate l’acqua in un paiolo di rame o in una casseruola di
Polenta alla sarda con salsiccia Ingredienti500 gr di farina gialla1 kg di pomodori250 gr di salsiccia fresca150 gr di pecorino1 cipollaolio, sale, prezzemolo e basilico Preparazione:
