Le patate sono una fonte di carboidrati ricca di proteine e vitamine; consumarle non ci fa ingrassare se le prepariamo al forno piuttosto che fritte in padella, sostituendole
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA Ingredienti 50 gr orecchiette 375 gr cime di rapa mezzo spicchio d’aglio peperoncino sale Procedimento Privare le cime delle foglie esterne più dure.
VITELLO AL CARTOCCIO Ingredienti 160 gr di vitello ½ carota ½ sedano un pò di cipolla qualche champignon un pizzico di timo 2 pomodorini pelato prezzemolo 1 cucchiaio
Schiacciatina di Carne alla griglia Ingredienti 100 gr di manzo(polpa tritata) 1 uovo 5 gr di pecorino 5 gr di grana 2 cucchiaini di pangrattato 2 cucchiai di
UOVA IN CROSTA Ingredienti 1 uovo 1 fetta di pane carrè 1 fetta di prosciutto cotto (20 gr) 1 sottiletta 1 cucchiaino di olio extravergine sale Procedimento Fate