ORATA CON CARCIOFI E PATATE INGREDIENTI: 2 Orate da 400 gr circa, 2 patate, 4 carciofo, sale, vino bianco vermentino PREPARAZIONE: Preparare l’orata per la cottura, eviscerarla e
Carciofi alla romana Ingredienti per 4 persone 4 carciofi grandi 1 limone prezzemolo olio d’oliva aglio, mentuccia romana sale, pepe Tempi di preparazione: 1 ora circa PREPARAZIONE
Carciofi ripieni con il tonno Ingredienti 8 carciofi 120 g di tonno sottolio 1 limone 4 acciughe sotto sale 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 50 g
FUSILLI SALSICCIA E CARCIOFI INGREDIENTI: 320 g di fusilli, 4 carciofi, 200 g di salsiccia, 1 spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino bianco vermentino di Gallura, pecorino grattugiato,
FETTUCCINE CON RAGU’ D’AGNELLO, CARCIOFI E PECORINO INGREDIENTI: 400 g di fettuccine, 300 g di polpa di agnello, 4 carciofi, 50 g di cipolla, 50 g di carota,
Carciofi ripieni alla salsiccia Ingredienti 4 carciofi 250 g di salsiccia 1 fetta di pane casereccio 1 uovo 30 g di parmigiano reggiano grattugiato prezzemolo 1 rametto di
