Tagliatelle paglia e fieno ai funghi Ingredienti 450 g di funghi chiodini surgelati, 1 spicchio d’aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 200 g di polpa di pomodoro,
I paccheri ripieni sono un primo piatto molto sostanzioso, può essere considerato un piatto unico, la pasta, prima cotta al dente viene poi farcita con un preparato di
Polpettone di ricotta e bietoline Ingredienti 500 g di ricotta light 400 g di bietoline (erbette) gia pulite e lavate 2 scalogni 25 g di funghi porcini secchi
Lasagne ricche ai funghi secchi Ingredienti 500 g di lasagne pronte fresche che non necessitano di precottura 300 g di polpa di manzo macinata 100 g di salsiccia
Cannelloni filanti Ingredienti 12 cannelloni pronti per la cottura 300 g di ricotta 200 g di champignons 20 g di funghi secchi un uovo una cipolla aglio