Tagliatelle ai funghi porcini INGREDIENTI 500 g di funghi porcini (freschi o congelati)4-5 rametti di prezzemolo 5 cucchiai d’olio extravergine di oliva100 ml di vino bianco seccosale200 ml
Riso bicolore con zafferano e spinaci Ingredienti 300 g di risouna bustina di zafferano100 g di spinaci lessatiuna cipolla200 g di champignonuno spicchio di aglioun ciuffo
Gnocchi funghi e zucchine Ingredienti 250 g di farina di grano saraceno20 g di farina bianca1 kg di patate250 g di champignon200 g di zucchine piccole3 cucchiai
Fusilli agli champignon Ingredienti 400 g di pasta tipo fusilli di tre coloriun peperone rosso e uno verde200 g di champignon30 g di burro200 g di cuori
Tortelli di patate ai funghi Ecco un primo piatto prelibato a base di funghi, adatto soprattutto nel periodo autunnale. Ingredienti per 4 persone 700 gr. di patate
Pasta alla Karin Ingredienti:500 gr. di pasta a piacere, 300 gr. di funghi champignons,100 gr. di prosciutto cotto, 2 dl. di panna,3 dl. di passata di pomodoro, olio