Parmigiana di melanzane Ingredienti  800 g di melanzane 300 g di passata 80 g di parmigiano 1/2 cipolla 300 g di mozzarella di bufala 2 cucchiai di olio
Carpaccio di melanzane  Ingredienti  2 melanzane ben sode e senza troppi semi, 1 limone, 8 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di origano, 2 pomodori sodi e
Bocconcini di pollo alle cipolle rosse Ingredienti 1 petto di pollo intero grande (600 g), 2 cipolle rosse di Tropea, una manciata di olive di Gaeta, origano secco,
BRUSCHETTA DI MELANZANE INGREDIENTI: 2 tazze di pomodori tritati, 1 cucchiaio di basilico fresco tritato, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 spicchio di aglio tritato, sale e pepe,
Patate saltate allo speck Ingredienti  600 g di patate novelle 100 g di speck 6 pomodori secchi sott’olio 2 cucchiai di olio origano peperoncino in polvere sale
Involtini di melanzana  Ingredienti  1 pacco di melanzane a fette gia grigliate e scongelate, 1 spicchio d’aglio, 100 g di pancetta affettata molto sottile, 1 mazzo di
Ricetta delle melanzane a funghetto al pomodoro La ricetta delle melanzane a funghetto al pomodoro è golosa e facile da preparare! Demonizzata in antichità la melanzana è uno
Rotolo di frittata farcito  Ingredienti 6 uova   100 g di prosciutto cotto a fette 2-3 sottilette (o altro formaggio filante) un mazzetto di erbe aromatiche miste (timo,
Broccoli Gratinati Questi broccoli sono un contorno filante e molto saporito. Ingredienti per 2 persone: 450g di Cime di Broccoli; Aglio tritato essiccato; Olio d’Oliva; 50g di Parmigiano
