Pasta con zucchine, pancetta e crema di asiago Ingredienti olio q.b. 1 spicchio d’aglio 200g di zucchine 120g di pancetta sale e pepe q.b. besciamella 200ml (200ml di
Carciofi alla pancetta  Ingredienti 6 carciofi puliti 80 g di pancetta affumicata a cubetti un limone uno spicchio d’aglio un bicchiere di brodo vegetale 2 cucchiai di olio
Tortiglioni all’amatriciana Ingredienti per 4 persone.  » 500g di Tortiglioni o Rigatoni. » 100g di Guanciale Di maiale ben grasso tagliato spesso. » 500g di Pomodori S.Marzano ben
La ricetta del vero Ragù alla Bologense INGREDIENTI: 300gr Polpa di Manzo tritata grossolana 100gr Pancetta di maiale Mezzo bicchiere di vino rosso 5 Cucchiai di salsa di
Involtini di melanzana  Ingredienti  1 pacco di melanzane a fette gia grigliate e scongelate, 1 spicchio d’aglio, 100 g di pancetta affettata molto sottile, 1 mazzo di
