Pasticcio di pasta e scamorza Ingredienti 200 g di pasta, tipo chifferi o conchiglie 120 g di scamorza affumicata 100 g di salame piccante, tipo salsiccia napoletana 4
Pasta gusto “pizza” con origano e mozzarella Ingredienti 1 cipolla dorata piccola 800 g di passata di pomodoro 400 g di pasta tipo maccheroni o tortiglioni 2
Timballo di pasta alle melanzane Ingredienti 300 g di maccheroni, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio, 400 g di polpa di pomodoro (anche
Pasta rostida Ingredienti 400 g di pasta di formato medio (qualsiasi tipo, anche di più tipi insieme) 3 grosse patate 2 grosse cipolle 80 g di pancetta 30
Pasta gratinata in 4 mosse Ingredienti: 400 g di maccheroncini 100 g di prosciutto cotto affumicato 150 g di scamorza bianca 4 uova 2 rametti di prezzemolo
Cannelloni di crepes ai peperoni Ingredienti 125 g di farina2,5 dl di latte frescoburro3 uova2 peperoni rossi 1 giallo6 filetti di acciuga sott’olio1 spicchio d’aglio300 g di mozzarella400 g
Gratin di pasta con robiola e pinoli Ingredienti: 320 g di pipe rigate500 g di zucchine200 g di robiola40 g di pecorino romano grattugiato3 cipollottiun ciuffo di basilico30
