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Tag: carne

Cotoletta viennese

Cotoletta viennese ¬†Ingredienti: 6 fette di carne di vitello ricavate dalla coscia (un kg circa)¬† 3 uova¬† pangrattato¬† olio per friggere (o strutto)¬† 6 filetti di acciuga sott’olio¬†
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