Cenci – Ricetta classica  Ingredienti 250 g di farina bianca 100 g di zucchero 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva la scorza di 1 arancia non trattata 1
RICETTE DI SARDEGNA – VOGLIA DI FATTI FRITTI….di Patrizia Malu ingredienti 1 kg di farina 00 , 3 arance gratuggiate, 4 cucchiai di zucchero , 120g di margarina,
Lasagne ricche ai funghi secchi  Ingredienti 500 g di lasagne pronte fresche che non necessitano di precottura 300 g di polpa di manzo macinata 100 g di salsiccia
La ricetta delle castagnole di carnevale Ingredienti 450 g di farina3 uova200 g di zucchero75 g di burroun cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci2
Castagnole al marsala Ingredienti 500 g di farina 00 + quella per infarinare3 uova1 limone non trattato100 g di burro150 g di zucchero semolato1 bustina di lievito
Tortelli di carnevale Ingredienti 300 g di farina2 uova40 g di zucchero semolatola scorza grattugiata di un limone4 cucchiai di brandyun dl di latte tiepidouna bustina di lievito
